Sudah pernah mencoba masakan Thailand seperti kari hijau udang atau ayam? Ini adalah resep yang sangat enak dan populer di Thailand. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut!
Kari Hijau Udang Thailand
Apa Itu Kari Hijau Udang Thailand?
Kari hijau udang Thailand adalah hidangan khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan lezat. Hidangan ini terbuat dari udang yang dimasak bersama bumbu kari hijau khas Thailand yang terdiri dari cabai hijau, jahe, bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah.
Mengapa Harus Mencoba Kari Hijau Udang Thailand?
Kari hijau udang Thailand sangat cocok untuk Anda yang suka dengan makanan pedas dan lezat. Selain itu, hidangan ini juga sangat bergizi karena mengandung protein dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jenis-jenis Kari Hijau Udang Thailand
Kari hijau udang Thailand biasanya dibuat dengan udang sebagai bahan utama. Namun, Anda juga dapat mengganti udang dengan ayam atau daging sapi sesuai dengan selera dan keinginan Anda.
Kandungan Nutrisi Kari Hijau Udang Thailand
Kari hijau udang Thailand mengandung protein dan vitamin yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, hidangan ini juga mengandung cabai hijau yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Keuntungan Mengonsumsi Kari Hijau Udang Thailand
Mengonsumsi kari hijau udang Thailand secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh dan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan Anda. Beberapa manfaat dari mengonsumsi hidangan ini antara lain:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah
- Meningkatkan kinerja otak
- Menurunkan risiko terkena kanker
Manfaat Kari Hijau Udang Thailand
Kari hijau udang Thailand mengandung berbagai bahan alami yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Beberapa manfaat kari hijau udang Thailand antara lain:
- Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
- Meningkatkan fungsi otak
- Menurunkan risiko terkena kanker
- Menjaga kesehatan kulit
Cara Membuat Kari Hijau Udang Thailand
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kari hijau udang Thailand:
Bahan-Bahan:
- 500 gram udang
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan pasta kari hijau
- 2 buah cabai hijau
- 1 buah cabai merah
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula merah
- 500 ml santan
Cara Memasak:
- Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan, kemudian tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah.
- Tambahkan pasta kari hijau, cabai hijau, dan cabai merah ke dalam wajan dan aduk rata.
- Masukkan santan ke dalam wajan dan aduk rata hingga tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
- Tambahkan garam dan gula merah ke dalam wajan dan aduk rata.
- Masak hingga santan mengental dan bahan-bahan lainnya matang.
- Sajikan kari hijau udang Thailand di atas nasi hangat.
Tips Memasak Kari Hijau Udang Thailand
Beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam memasak kari hijau udang Thailand yang enak dan lezat antara lain:
- Gunakan udang segar untuk dijadikan sebagai bahan utama dalam hidangan ini.
- Perhatikan jumlah dan jenis cabai yang digunakan untuk hidangan ini agar memiliki rasanya yang pedas dan gurih.
- Tambahkan garam dan gula merah secukupnya agar hidangan memiliki rasa yang seimbang.
Selamat mencoba resep kari hijau udang Thailand ini di rumah dan nikmati hidangan lezat yang kaya akan rasa dan nutrisi untuk kesehatan tubuh Anda.