Jika Anda pecinta kuliner khas India, maka Anda harus mencoba satu sajian lezat yang menjadi favorit banyak orang yaitu Garlic Naan. Berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba untuk membuat Garlic Naan yang lezat:
Bahan-Bahan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Garlic Naan:
- 500 gram tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 200 ml susu cair
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih yang sudah digiling
- 1 sdm mentega yang sudah dicairkan
- Air secukupnya
Cara Membuat Garlic Naan
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah
- Tambahkan susu cair, telur ayam, bawang putih yang sudah digiling, dan mentega yang sudah dicairkan. Campur hingga merata
- Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan cukup kalis. Diamkan selama 30 menit
- Setelah 30 menit, bulatkan adonan dan biarkan selama 1 jam lagi
- Giling tipis adonan hingga berbentuk lingkaran. Setelah itu, panggang di atas teflon hingga matang
- Sajikan Garlic Naan yang lezat
Apa Itu Naan?
Naan adalah roti khas India yang terkenal dengan citarasa yang unik dan lezat. Roti ini terbuat dari campuran tepung terigu dan air, dan umumnya dipanggang di atas teflon atau tungku dengan suhu tinggi. Karena cita rasanya yang unik, Naan sering dijadikan sebagai pengiring makanan khas India seperti curry atau dal.
Mengapa Naan Lezat?
Naan yang lezat karena selain dipanggang dengan suhu tinggi yang membuat teksturnya krispi di luar, namun kenyal di dalam, Naan juga ditambahkan bahan tambahan yang mampu membuat rasanya semakin lezat, seperti yogurt dan butter. Bahan-bahan tambahan ini memberikan ciri khas unik pada Naan, salah satunya adalah rasa yang asin.
Jenis-Jenis Naan
Berikut ini adalah beberapa jenis Naan yang sering dijumpai:
- Plain Naan, Naan biasa tanpa tambahan bahan lain.
- Butter Naan, Biasa ditambahkan butter sehingga menambah cita rasa gurih pada Naan.
- Garlic Naan, Tambahan bahan bawang putih pada Naan memberikan rasa yang khas dan sangat lezat.
- Cheese Naan, Julukan roti Nan yang ditaburi keju parut pada saat masih dalam keadaan hangat.
Apa Saja Kandungan Nutrisi di Dalam Naan?
Naan mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk tubuh. Berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisi yang dimilikinya:
- Karbohidrat yang baik untuk energi tubuh
- Protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh kita
- Serat yang baik untuk pencernaan
- Thiamin, Niacin, dan Asam Folat yang baik untuk metabolisme tubuh
Apa Keuntungan Mengkonsumsi Naan?
Tentu saja, ada beberapa keuntungan yang bisa dirasakan ketika Anda mengkonsumsi Naan, antara lain:
- Memberikan energi pada tubuh kita karena kandungan karbohidrat yang cukup tinggi
- Memberikan rasa kenyang lebih lama karena kandungan serat yang cukup tinggi
- Memberikan nutrisi pada tubuh untuk menjaga kesehatan tubuh
Apa Manfaat dari Konsumsi Naan?
Selain keuntungan yang bisa dirasakan, ada juga beberapa manfaat dari konsumsi Naan, diantaranya:
- Memberikan rasa yang lezat pada sajian makanan
- Sering digunakan sebagai pengiring makanan khas India seperti curry atau dal
- Dikenal sebagai roti yang mudah dibuat
- Dapat dinikmati oleh semua kalangan
Cara Menikmati Naan yang Lezat
Tak hanya lezat di dalam sajian, namun Naan juga bisa dinikmati dengan cara yang berbeda. Berikut ini adalah beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk menikmati Naan yang lezat:
- Naan dipotong dan dipakai sebagai pengganti roti di dalam sandwich
- Naan dipotong dan dipanggang hingga berwarna kecoklatan diberi bumbu rempah-rempah
- Naan yang sudah diberi bahan keju bisa menjadi teman minum teh atau kopi
Tips Membuat Naan yang Lezat
Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda lakukan agar Naan yang Anda buat terasa lebih lezat :
- Pastikan adonan tepung terigu yang digunakan sudah benar-benar kalis
- Tambahkan bahan churned atau whipped pada adonan Naan, dalam hal ini adalah butter
- Pilih teflon atau tungku yang memiliki suhu tinggi
- Langkah terakhir, belilah bahan yang berkualitas agar hasil yang didapatkan memuaskan
Semoga resep yang kami berikan ini bisa membantu Anda untuk membuat Garlic Naan yang lezat. Jangan lupa untuk mencoba naan jenis lainnya, karena setiap jenis memiliki cita rasa yang berbeda-beda.