Siapa yang tidak suka makan nasi goreng? Nah, kali ini saya ingin berbagi resep nasi goreng yang berbeda dari yang biasanya, yaitu Thai Pineapple Fried Rice. Seperti namanya, nasi goreng ini memiliki rasa manis dari potongan nanas yang segar. Berikut adalah beberapa resep dan tips untuk membuat Thai Pineapple Fried Rice yang lezat.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir nasi putih yang sudah matang
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 cabai merah, dicincang halus
- 1 buah nanas segar, diiris kotak-kotak
- 1/4 cangkir kacang polong beku
- 3 sendok makan kecap asin
- 1/4 cangkir peterseli segar, diiris halus
- Garam dan merica secukupnya
- 2 telur ayam
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap ikan
- 10 ekor udang kupas
Apa itu Thai Pineapple Fried Rice?
Thai Pineapple Fried Rice atau nasi goreng nanas ala Thailand adalah hidangan nasi goreng khas Thailand yang terdiri dari potongan nanas, nasi putih, bawang bombay, dan bumbu-bumbu lainnya yang diaduk bersama-sama di atas wajan.
Mengapa harus mencoba Thai Pineapple Fried Rice?
Thai Pineapple Fried Rice merupakan hidangan yang lezat dan memiliki aroma nanas segar yang sangat khas. Selain itu, nasi goreng ini sangat mudah dibuat, dan cocok dihidangkan pada saat sarapan atau makan siang bersama keluarga.
Jenis-jenis Thai Pineapple Fried Rice
Thai Pineapple Fried Rice biasanya memiliki bahan-bahan yang sama, namun variasi dapat dilakukan sesuai dengan selera. Beberapa jenis Thai Pineapple Fried Rice yang populer antara lain adalah:
- Thai Pineapple Fried Rice with Shrimp
- Thai Pineapple Fried Rice with Chicken
- Thai Pineapple Fried Rice with Vegetarian
Kandungan nutrisi dalam Thai Pineapple Fried Rice
Dalam setiap hidangan Thai Pineapple Fried Rice, terdapat beberapa kandungan nutrisi yang berguna bagi tubuh kita, diantaranya:
- Karbohidrat dari nasi putih yang berfungsi sebagai sumber energi.
- Protein dari udang dan telur yang berfungsi sebagai sumber zat-zat pembangun tubuh.
- Vitamin C dari buah nanas yang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
- Vitamin A dari bawang bombay yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata.
- Vitamin B6 dari bumbu-bumbu yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung dan sistem saraf.
Keuntungan konsumsi Thai Pineapple Fried Rice
Terdapat beberapa keuntungan dari konsumsi Thai Pineapple Fried Rice, diantaranya:
- Menambah energi di pagi hari
- Memiliki sumber protein yang baik untuk tubuh
- Menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke
- Meningkatkan kesehatan sistem saraf dan jantung
Manfaat Thai Pineapple Fried Rice bagi kesehatan tubuh
Memiliki kandungan nutrisi yang baik dan keuntungan konsumsi yang banyak, berikut adalah beberapa manfaat Thai Pineapple Fried Rice bagi kesehatan tubuh:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Thai Pineapple Fried Rice terdiri dari bahan-bahan yang mengandung vitamin C, sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Menjaga kesehatan tulang
Dalam Thai Pineapple Fried Rice, terdapat kandungan fosfor yang sangat baik untuk mendukung pertumbuhan tulang.
- Menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung
Jenis-jenis bumbu yang digunakan dalam Thai Pineapple Fried Rice, seperti cabai dan bawang putih, dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, melancarkan peredaran darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A yang ditemukan dalam bawang bombay membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko terkena penyakit mata seperti katarak.
Cara membuat Thai Pineapple Fried Rice
Berikut adalah resep dan cara membuat Thai Pineapple Fried Rice yang lezat dan segar:
1. Tambahkan minyak sayur ke atas wajan, kemudian panaskan wajan dan goreng bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah selama 2-3 menit.
2. Tambahkan kecap asin dan aduk rata kemudian masukkan potongan nanas dan kacang polong. Aduk rata selama 2-3 menit.
3. Masukkan nasi putih dan aduk rata hingga semuanya tercampur. Tambahkan peterseli segar, garam, dan merica sesuai selera.
4. Pindahkan nasi goreng ke sisi wajan dan buat lubang di tengah-tengah. Masukkan telur dan campur dengan minyak wijen dan kecap ikan. Aduk rata selama 2-3 menit hingga telur matang dan tercampur dengan nasi goreng.
5. Tambahkan udang kupas dan masak selama 2-3 menit.
6. Angkat Thai Pineapple Fried Rice dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Taruh sedikit peterseli di atasnya untuk hiasan.
Tips membuat Thai Pineapple Fried Rice yang sempurna
Untuk membuat Thai Pineapple Fried Rice yang sempurna, ada beberapa tips yang harus diperhatikan:
- Gunakan nasi putih yang dingin, karena nasi yang dingin lebih mudah untuk dijadikan nasi goreng.
- Potong nanas menjadi ukuran yang sama agar dapat matang secara merata ketika digoreng bersama-sama.
- Tambahkan udang atau daging ayam sesuai selera untuk menambah rasa dan protein dalam hidangan.
- Tambahkan kecap asin dan kecap ikan sebagai bumbu utama agar rasa Thai Pineapple Fried Rice semakin nikmat.
- Gunakan bawang bombay sebagai bumbu pengharum yang memberikan rasa dan aroma yang khas pada hidangan.
Penutup
Demikianlah beberapa resep dan tips untuk membuat Thai Pineapple Fried Rice yang lezat dan sehat. Selamat mencoba dan nikmati sajian nasi goreng yang berbeda dari biasanya.