Siapa yang tidak suka dengan masakan Korea, terutama yang satu ini? Yap, Anda pasti sudah tau betul dengan masakan beef bulgogi. Ini adalah masakan yang terkenal di Korea dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba masakan Korea. Berikut ini adalah beberapa gambar dari beef bulgogi ala rumahan.
Resep Cara Mudah Membuat Beef Bulgogi Ala Rumahan
Apa itu Beef Bulgogi?
Beef bulgogi adalah masakan populer dari Korea Selatan yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu khas Korea. Daging sapi dibakar di atas panggangan pembakar atau teflon hingga matang.
Mengapa Membuat Beef Bulgogi Ala Rumahan?
Membuat beef bulgogi ala rumahan jelas lebih menguntungkan dan menyenangkan daripada membeli di luar. Selain bisa menghemat pengeluaran, Anda juga bisa mengatur rasa sesuai dengan selera.
Jenis-jenis Beef Bulgogi
Secara umum, beef bulgogi terbagi menjadi dua jenis, yaitu beef bulgogi panggang dan beef bulgogi rebus. Keduanya sama-sama enak dan sedap.
Kandungan Gizi di Dalam Beef Bulgogi?
Beef bulgogi mengandung protein tinggi dan nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan Anda. Kandungan ini termasuk Vitamin B, asam amino, zat besi, dan zat besi. Juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh Anda.
Keuntungan Membuat Beef Bulgogi
Salah satu manfaat dari pembuatan beef bulgogi ala rumahan adalah Anda bisa memilih bahan-bahan segar untuk diolah menjadi masakan. Selain itu, Anda bisa menyesuaikan bahan-bahan tersebut sesuai dengan selera atau ketersediaan dapur Anda.
Manfaat Makan Beef Bulgogi Untuk Kesehatan Anda
Selain enak dan lezat, ternyata beef bulgogi memiliki manfaat untuk kesehatan Anda, di antaranya:
- Meningkatkan kesehatan otot
- Mendorong pertumbuhan sel baru dalam tubuh
- Meningkatkan produksi sel darah
- Meningkatkan kemampuan tubuh untuk sembuh dari luka
- Meningkatkan energi
- Membantu meningkatkan kesuburan pada pria dan wanita
- Mencegah anemia
- Mengurangi risiko penyakit jantung
Cara Membuat Beef Bulgogi Ala Rumahan
Berikut adalah cara membuat beef bulgogi yang mudah dan cepat.
- Irislah daging sapi tipis-tipis.
- Buatlah marinade dengan mencampurkan 2 sendok makan saus kedelai, 2 sendok makan madu, 1/4 cangkir cuka, 3 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan bubuk bawang putih, dan 2 sendok makan bubuk cabe.
- Letakkan daging dalam wadah dan tuangkan marinade pada daging. Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit sampai satu jam.
- Panaskan wajan atau teflon dan letakkan sedikit minyak di atasnya. Tumis daging hingga matang dengan menggunakan api sedang. Tambahkan irisan bawang putih atau bawang bombay jika suka.
- Angkat beef bulgogi dan sajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar favorite Anda.
Tips Membuat Beef Bulgogi Ala Rumahan
Agar hasil masakan lebih sempurna, perhatikan hal-hal berikut:
- Saat membeli daging sapi, pilih yang utamanya berwarna merah dan tidak memiliki bekas-bekas coklat.
- Agar lebih mudah dipotong, letakkan daging sapi di freezer selama 10-15 menit sebelum dipotong.
- Untuk hasil masakan yang maximimal, jangan terlalu lama dalam mematangkan daging sapi.
- Usahakan untuk mengaduk marinade dengan menggunakan sendok kayu berkali-kali agar bumbu tercampur rata dengan baik.
Itulah beberapa informasi dan resep Cara Mudah Membuat Beef Bulgogi Ala Rumahan yang bisa Anda coba. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbunya sesuai dengan selera pribadi Anda. Selamat mencoba!