Tandoori Shrimp adalah hidangan khas India yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini dibuat dari udang yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas India yang menambah cita rasa yang lezat dan menggoda. Tandoori Shrimp dapat disajikan dengan nasi atau roti sebagai hidangan utama yang sempurna untuk meeting kerja, dinner bersama keluarga, atau bahkan dijadikan hidangan istimewa saat menyambut tamu di rumah.
Cara membuat Tandoori Shrimp
Pertama-tama, udang harus dicuci bersih dan dikeringkan. Setelah itu, campurkan rempah-rempah khas India seperti ketumbar, kunyit, jahe dan paprika dengan yogurt dan bawang putih yang telah dicincang halus. Setelah itu, lumuri udang dengan campuran ini dan simpan di lemari es selama setidaknya 30 menit untuk meresapkan bumbu.
Setelah bumbu meresap pada udang, panggang udang pada suhu 200 derajat Celcius selama 10-12 menit hingga matang dan berubah warna menjadi merah jambu kecoklatan. Sajikan Tandoori Shrimp dengan nasi basmati dan acar mentimun sebagai pelengkap.
Apa itu Tandoori Shrimp
Tandoori Shrimp adalah hidangan khas India yang terbuat dari udang yang dimasak dengan bumbu khas India yang meliputi yoghurt, ketumbar, kunyit, jahe, dan paprika yang kemudian dipanggang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi basmati yang lezat dan acar mentimun pedas sebagai pelengkap.
Mengapa Anda harus mencoba Tandoori Shrimp
Tandoori Shrimp adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma rempah-rempah khas India. Kombinasi bumbu yang kaya dan beragam memberi cita rasa yang unik dan menggoda. Hidangan ini juga rendah kalori dan tinggi protein sehingga cocok untuk menjadi bagian dari diet Anda.
Jenis-jenis Tandoori Shrimp
Tandoori Shrimp hadir dalam berbagai varian yang dapat disesuaikan dengan selera Anda. Beberapa opsi yang bisa dipertimbangkan adalah Tandoori Shrimp dengan saus kari kelapa atau saus curry pedas.
Kandungan gizi Tandoori Shrimp
Tandoori Shrimp adalah sumber protein yang kaya dengan vitamin B12, B6, dan Selenium. Dalam 3 ons udang panggang, setidaknya terkandung 15 gram protein dan 68 kalori.
Keuntungan Tandoori Shrimp
Selain rasa yang lezat, Tandoori Shrimp juga memberikan beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa keuntungan yang diperoleh dari hidangan ini:
- Menjaga berat badan: Tandoori Shrimp adalah hidangan rendah kalori yang cocok untuk orang yang ingin menjaga berat badan
- Menjaga kesehatan jantung: Selenium yang terkandung dalam Tandoori Shrimp bisa meningkatkan fungsi jantung dan menurunkan tekanan darah tinggi.
- Menjaga kesehatan otak: Kandungan vitamin B12 dalam Tandoori Shrimp bisa meningkatkan fungsi otak dan mencegah degenerasi saraf yang disebabkan oleh usia.
Manfaat Tandoori Shrimp
Tandoori Shrimp dapat memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat yang diperoleh dari Tandoori Shrimp:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kandungan Vitamin C dalam Tandoori Shrimp dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperkuat pertahanan tubuh terhadap penyakit kardiovaskular.
- Mengatasi depresi: Kandungan selenium dalam Tandoori Shrimp dapat membantu mengatasi perasaan cemas dan perasaan depresi.
- Memperkuat tulang: Tandoori Shrimp mengandung fosfor yang diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat.
Cara penyajian Tandoori Shrimp
Tandoori Shrimp dapat disajikan dengan nasi basmati, roti pita, atau roti naan sebagai hidangan utama yang lezat. Tambahkan acar mentimun pedas atau saus curry kelapa sebagai pelengkap.
Tips membuat Tandoori Shrimp
Berikut adalah beberapa tips agar Tandoori Shrimp yang Anda buat tetap enak dan terlihat cantik:
- Pilih udang yang segar: Pastikan udang yang Anda gunakan adalah segar dan dalam kondisi terbaik. Cuci hingga bersih sebelum dimasak.
- Simpan dalam lemari es: Simpan udang yang telah dibumbui dalam lemari es selama setidaknya 30 menit untuk lebih meresapkan rasa dan aroma rempah-rempah pada udang.
- Panggang pada suhu yang tepat: Panggang udang pada suhu 200 derajat Celcius selama 10-12 menit atau hingga matang dan berubah warna menjadi merah jambu kecoklatan. Jangan overcook agar udang tetap berair dan tidak kering.
Jadi, mulailah eksplorasi rasa dan aroma rempah-rempah India dengan mencoba Tandoori Shrimp. Gunakan resep di atas dan tips yang disajikan untuk menciptakan hidangan yang sempurna dan nikmati hidangan lezat yang kaya gizi ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.