Enchiladas Verde With Chicken: Resep Enchiladas Verde Dengan Ayam Yang Lezat

Daftar Isi [Tampilkan]

Pernah mencoba makanan khas Meksiko yang satu ini? Yup, Enchiladas Verde yang terbuat dari tortilla dilengkapi dengan daging ayam serta disiram dengan saus tomat hijau yang lezat sekali. Makanan ini sangat populer dan banyak disukai orang. Penasaran apa itu Enchiladas Verde, jenis-jenis tortilla, kandungan gizi, keuntungan, serta manfaat dari makanan ini? Yuk, kita simak informasi lengkapnya di bawah ini!

Enchiladas Verde

Enchiladas Verde adalah makanan khas Meksiko yang sangat terkenal dan digemari banyak orang. Makanan ini terbuat dari tortilla yang diisi dengan daging ayam dan bahan-bahan lainnya, kemudian disiram dengan saus tomat hijau.

Tortilla

Tortilla adalah roti pipih yang terbuat dari tepung jagung atau tepung gandum. Di Meksiko, tortilla dijadikan sebagai makanan pokok yang biasa dikonsumsi bersama dengan daging, sayur, atau saus.

Ada dua jenis tortilla yang biasa digunakan dalam pembuatan Enchiladas Verde, yaitu:

• Tortilla jagung, terbuat dari tepung jagung, memiliki rasa yang lebih gurih dan kering.
• Tortilla gandum, terbuat dari tepung gandum, memiliki rasa yang lebih lembut dan empuk.

Kandungan Gizi

Enchiladas Verde sangat kaya akan protein dan serat. Dalam 100 gram Enchiladas Verde terdapat 13 gram protein dan 7 gram serat.

Enchiladas Verde juga mengandung karbohidrat yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan energi dalam tubuh. Selain itu, Enchiladas Verde juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, seng, dan natrium.

Keuntungan dan Manfaat

Ada beberapa keuntungan dan manfaat dari konsumsi Enchiladas Verde, yaitu:

• Menjaga kesehatan tulang
• Menjaga kesehatan jantung
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Meningkatkan proses pencernaan
• Membantu menurunkan berat badan

Cara Membuat Enchiladas Verde

Berikut adalah cara membuat Enchiladas Verde:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu tortilla, daging ayam, saus tomat hijau, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, keju parut, daun ketumbar, dan minyak sayur.
2. Iris bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah. Tumis dengan minyak sayur hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah. Aduk hingga daging ayam berubah warna.
4. Beri sedikit air dan biarkan sampai kuah menyusut dan daging ayam empuk.
5. Siapkan loyang untuk memanggang tortilla. Letakkan tortilla di loyang dan isi dengan daging ayam dan keju parut. Gulung tortilla.
6. Siram tortilla dengan saus tomat hijau.

Tips Membuat Enchiladas Verde

Berikut adalah beberapa tips dalam membuat Enchiladas Verde yang lezat:

• Siapkan bahan-bahan yang berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
• Penting untuk memanggang Enchiladas Verde selama 10-15 menit, sehingga keju parut mencair dan tortilla menjadi sedikit renyah.
• Tambahkan bumbu dan rempah-rempah lainnya sesuai selera.

Itulah informasi lengkap tentang Enchiladas Verde, jenis tortilla, kandungan gizi, manfaat, cara membuat, dan tips dalam membuat Enchiladas Verde. Yuk, cobain membuat Enchiladas Verde di rumah dan nikmati kelezatannya!