Kenalan dengan hidangan lezat yang berasal dari Amerika Selatan, yaitu beef empanadas! Empanadas terkenal sebagai jajanan di kota besar yang mempunyai variasi rasa yang beragam. Biasanya, beef empanadas memiliki rasa gurih dan daging sapi yang lembut. Berikut adalah resep mudah untuk membuat beef empanadas yang wajib kamu coba!
Savory Beef Empanadas
Apa itu Beef Empanadas?
Beef empanadas adalah jenis pastry yang berisi daging sapi giling yang gurih dan lembut. Empanadas berasal dari Amerika Selatan tetapi sekarang sudah populer di seluruh dunia, terutama di kota-kota besar seperti New York City dan Los Angeles.
Mengapa Empanadas Sangat Populer?
Empanadas sangat populer karena dapat disajikan sebagai makanan ringan, sarapan, atau bahkan makanan utama. Isian dalam empanadas sangat bervariasi sehingga cocok untuk semua orang dan suasana.
Jenis-Jenis Empanadas
Empanadas memiliki beragam jenis di seluruh dunia, tergantung pada negara yang membuatnya. Beberapa contoh jenis empanadas adalah:
- Empanadas Argentina
- Empanadas Kolumbia
- Empanadas Meksiko
- Empanadas Chile
- Empanadas Brazil
Kandungan Nutrisi dalam Beef Empanadas?
Daging sapi dan rempah-rempah adalah komponen utama dalam beef empanadas. Sebagai makanan panggang yang diberi isian, beef empanadas kaya akan protein, lemak, dan karbohidrat.
Apa Keuntungan Makan Beef Empanadas?
Makan beef empanadas bisa memberikan beberapa keuntungan kesehatan, di antaranya:
- Menyediakan asupan protein yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Memberikan energi yang cukup dengan kandungan karbohidratnya.
- Menambah rasa makanan dengan rempah-rempah yang beragam.
Manfaat dari Makan Beef Empanadas
Beef empanadas dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, seperti:
- Membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi karena mengandung kalsium dari keju yang sering digunakan sebagai pelengkap di dalamnya.
- Meningkatkan sistem pencernaan karena mengandung serat yang berasal dari sayuran atau bahan-bahan lainnya yang digunakan sebagai bahan isian di dalam empanadas
- Menjaga timbulnya rasa lapar berlebih selama berjam-jam karena kandungan karbohidrat dan lemak yang mengenyangkan.
Cara Membuat Beef Empanadas
Berikut adalah cara mudah membuat beef empanadas:
- Panaskan minyak di atas api sedang hingga hangat.
- Masukkan daging sapi cincang dan tumis sampai matang.
- Tambahkan bumbu-bumbu yang diinginkan (garam, merica, paprika, dll) dan aduk rata.
- Tambahkan bahan isian lain seperti sayuran, keju, atau kacang-kacangan kalau diinginkan.
- Siapkan adonan pastry atau kulit empanadas yang sudah ditekan tipis dan beri isian daging sapi, keju, atau sayuran di atasnya.
- Lipat kulit empanadas menjadi setengah lingkaran, segitiga, atau bentuk lain sesuai selera.
- Tempatkan di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga empanadas berwarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan dalam bentuk hot atau bisa juga disimpan dalam kotak makan siap dibawa kemana saja.
Tips untuk Membuat Empanadas
Tips untuk membuat beef empanadas yaitu:
- Gulung adonan pastry atau kulit empanadas dengan tipis supaya tidak terlalu tebal di bagian kulit
- Lucuti adonan pastry yang ditekan terlalu tipis hingga membentuk bintik-bintik besar, harus sedemikian rupa sehingga tidak rapuh nanti pecah.
- Perhatikan suhu penggorengan atau oven agar empanadas matang sempurna dan berwarna kecoklatan.
- Tambahkan bahan isian lain untuk variasi rasa, seperti ikan tuna, ayam, atau kentang yang dipotong kecil.
- Isian-beef empanadas haruslah cukup kental sehingga tidak mudah tumpah ke kulit atau membuat kulitnya lembek.
Nah, itulah cara mudah membuat beef empanadas yang gurih dan lezat dengan beberapa tips yang bisa diikuti. Cocok untuk disajikan sebagai makanan malam, sarapan, atau bahkan jajanan di sela-sela kesibukan. Selamat mencobanya di rumah ya!