Ada nih resep yang lagi namanya naik daun, yaitu Nasi Goreng Kimchi ala Korea. Hayuk cobain!
Mau Liat Gimana Sejuknya Nih?
Apa Itu Nasi Goreng Kimchi?
Buat yang belum tahu nih, Nasi Goreng Kimchi adalah hidangan nasi goreng khas Korea yang dibuat dengan menggunakan saus kimchi sebagai bahan utama pengharum dan penambah rasa. Kimchi sendiri merupakan acar khas Korea yang terbuat dari sayuran mentah yang difermentasikan dengan bumbu-bumbu khas Korea. Nah, jadi Nasi Goreng Kimchi itu sendiri sebenarnya adalah nasi goreng yang dicampur dengan kimchi.
Mengapa Harus Cobain?
Coba bayangkan, rasa pedas dari saus kimchi yang nampol banget, akan segera menyapa lidah kita sebelum kita mencerna nasi dan bahan pelengkap lainnya. Kombinasi yang manis, pedas, dan asam, juga akan memberikan sensasi yang berbeda dari nasi goreng pada umumnya. Bayangkan saja, sensasi itu sungguh luar biasa, dan pastinya akan membuat perut kenyang dengan enak dan puas!
Jenis-jenis Nasi Goreng Kimchi
Walaupun nasi goreng Kimchi terlihat sama, tetapi sejatinya terdapat beberapa jenis yang dapat ditemukan di Korea. Antara lain;
- Nasi Goreng Kimchi - Ini adalah olahan nasi goreng Kimchi paling original dan paling favorit di Korea
- Nasi Goreng Kimchi Bokkeum - Ini adalah nasi goreng Kimchi yang memiliki rasa yang lebih original belum lagi ditambah dengan tambahan telur, daging ayam, dan sayuran yang direbus. Ada juga yang memasukan keju kedalam hidangan ini agar lebih creamy
- Nasi Goreng Kimchi Kimbap - Nasi goreng Kimchi yang di bungkus dengan seaweed dan diiris menjadi suapan yang kecil, paling cocok sebagai snack atau makanan ringan
Kandungan Apa Aja di Dalamnya?
Nasi Goreng Kimchi kaya akan kandungan vitamin dan serat. Kimchi sendiri dikenal sebagai makanan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti memberikan efek antioksidan untuk melawan radikal bebas serta merangsang sistem pencernaan untuk lebih baik. Selain itu, nasi goreng Kimchi juga mengandung karbohidrat yang memadai untuk menambah energi di dalam tubuh.
Apa Keuntungan dari Nasi Goreng Kimchi?
Nasi Goreng Kimchi memiliki banyak keuntungan bagi tubuh, antara lain:
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Melindungi organ pencernaan dari inflamasi
- Bis digunakan sebagai detox
- Meningkatkan metabolisme agar tetap aktif
- Baiik untuk diet tinggi protein
Manfaat Nasi Goreng Kimchi
Nasi Goreng Kimchi memiliki banyak manfaat, diantaranya:
- Meringankan masalah pencernaan
- Melindungi kesehatan tulang
- Menangkal sel Kanker
- Menyehatkan otak
- Mencegah penuaan dini
Cara Memasak Nasi Goreng Kimchi
- Bawang merah, bawang putih, dan kimchi dibersihkan lalu diiris tipis.
- Siapkan wajan dengan api sedang, tumis bawang merah dan bawang putih tersebut hingga harum.
- Tambahkan kimchi ke dalam wajan, lalu tumis bersama-sama dengan bumbu-bumbu lain yang telah ditambahkan, hingga semuanya tercampur rata
- Masukkan nasi ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga nasi tercampur rata dengan bahan lainnya.
- Untuk tambahan telor dan daging, bisa dimasak terpisah lalu digoreng atau dibakar.
- Tambahkan cuka beras pada nasi goreng belakangan supaya nasi goreng tidak lembek.
- Siapkan piring saji, letakkan nasi goreng di atasnya beserta telur dan daging yang sudah diiris tadi. Berikan garnish seperti bawang merah goreng atau letakkan irisan tomat sebagai pelengkap.
- Jangan lupa, hidangkan nasi goreng kimchi dalam keadaan hot.
Tips Memasak Nasi Goreng Kimchi yang Lezat
- Gunakan nasi yang sudah dingin, kalau bisa semalam, agar adonan nasi gorengnya tidak lembek saat dimasak
- Tambahkan potongan bakso atau daging sapi untuk rasa gurih, atau udang jika ingin rasa seafood yang segar.
- Beberapa orang menambahkan keju pada nasi goreng kimchi agar makin creamy dan lezat di lidah.
- Jangan menambahkan saus terlalu banyak, nanti rasa pedasnya akan terlampau kuat.
- Jangan pelit untuk menambahkan bawang dan bawang putih, agar nasi goreng kimchi semakin wangi dan gurih.
- Masaklah, jangan salah masak. Agar bumbu tercampur dengan baik.
- Sajikan Nasi Goreng Kimchi saat masih panas, agar rasa dan aromanya tetap alami.
Demikianlah resep-cara memasak Nasi Goreng Kimchi yang inilah solusi untuk Anda yang ingin mencoba masakan korea di rumah dan bisa menikmatinya bersama seluruh anggota keluarga. Dengan cara yang mudah dan cepat, membuat Anda merasakan sensasi kuliner yang berbeda. Ayo, cobain sekarang!