Ya ampun, ada resep kari hijau Thai yang super enak dan gak bikin ribet nih teman-teman! Cobain yuk Thai Green Curry Tofu yang tinggal buat aja di rumah.
Thai Green Curry Tofu
Siapa sih yang gak doyan makan masakan Thailand, terutama kari hijau Thai? Rasanya yang creamy dan pedas-pedas gitu, bikin baper banget deh. Nah, kali ini Choosing Chia ngasih resep Thai Green Curry Tofu yang super yummy dan sehat.
Apa itu Thai Green Curry Tofu?
Thai Green Curry Tofu adalah masakan kari hijau dari Thailand yang dibuat dengan bahan-bahan segar seperti cabai hijau, jeruk nipis, santan, daun kemangi, dan tahu. Hidangan kari hijau ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sangat cocok untuk kamu yang suka pedas-pedas asin.
Mengapa Thai Green Curry Tofu disukai banyak orang?
Masakan Thai Green Curry Tofu sangat disukai banyak orang karena rasanya yang unik dan gurih. Selain itu, hidangan ini juga mudah dan cepat dibuat di rumah. So, kamu gak perlu repot-repot datang ke restoran Thailand yang jauh dari rumah.
Jenis-Jenis Thai Green Curry Tofu
Ada beberapa jenis Thai Green Curry Tofu yang biasa disajikan di restoran Thailand, di antaranya:
- Thai Green Curry Tofu dengan Nasi Putih
- Thai Green Curry Tofu dengan Bihun
- Thai Green Curry Tofu dengan Mi
Kandungan Gizi dalam Thai Green Curry Tofu
Setiap hidangan Thai Green Curry Tofu memiliki kandungan nutrisi yang berbeda-beda, tergantung dari bahan-bahan yang digunakan. Namun, secara umum, hidangan ini mengandung nutrisi seperti:
- Protein dari tahu
- Vitamin C dari cabai hijau dan jeruk nipis
- Zat besi dari bawang putih dan bawang bombay
Keuntungan Memasak Thai Green Curry Tofu di Rumah
Ada beberapa keuntungan jika kamu memasak Thai Green Curry Tofu di rumah, di antaranya:
- Sehat karena kamu bisa memilih bahan-bahan segar dan gak pakai MSG
- Hemat uang karena kamu gak perlu bayar mahal di restoran
- Cepat dan mudah dibuat di rumah
Manfaat Thai Green Curry Tofu untuk Kesehatan
Thai Green Curry Tofu juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Mengandung antioksidan untuk mencegah kanker
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Cara Membuat Thai Green Curry Tofu yang Enak
Nah, berikut ini adalah resep Thai Green Curry Tofu yang enak dan mudah di rumah. Segera masak yuk!
- 2 sendok makan minyak kelapa organic
- 1 blok tahu, dipotong dadu
- 2 sendok makan saus ikan
- 1 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 daun jeruk nipis, sobek-sobek
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan air asam jawa
- 2 gelas santan kelapa
- 2 cabai hijau besar, iris tipis
- Daun kemangi secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak kelapa di atas api sedang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun jeruk nipis dan cabai hijau. Tumis lagi hingga layu.
- Masukkan blok tahu, saus ikan, gula merah, kecap manis, air jeruk nipis, dan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuang santan kelapa sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk.
- Masak hingga santan kelapa kental dan bumbu meresap ke dalam tahu.
- Terakhir, tambahkan daun kemangi dan aduk rata sebentar.
- Sajikan Thai Green Curry Tofu dengan nasi putih.
Tips Membuat Thai Green Curry Tofu yang Lezat
Ada beberapa tips agar Thai Green Curry Tofu yang kamu buat di rumah jadi lebih lezat, di antaranya:
- Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas
- Cicipi rasa bumbu sebelum dituang ke dalam santan kelapa
- Jangan terlalu banyak memasukkan santan kelapa agar tidak terlalu kental
- Gunakan daun kemangi segar supaya aroma semakin harum
Gimana, gampang banget kan? Dengan resep Thai Green Curry Tofu yang super simpel ini, kamu bisa menyajikan hidangan kari hijau yang lezat dan sehat di rumah tanpa perlu keluar rumah. Jangan lupa share ke teman-teman ya!