Hi semuanya, saya ingin berbagi resep tumis udang saos tiram yang enak dan mudah untuk dibuat. Untuk menghasilkan sajian yang lezat, Anda perlu memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas, seperti udang segar dan saus tiram yang baik. Berikut cara membuatnya:
Bahan-Bahan
- 500 gram udang, kupas kulit dan sisakan ekornya
- 1 sdm minyak goreng
- 1 ruas jahe, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong serong
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 150 ml air
- 1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Apa Itu Tumis Udang Saos Tiram?
Tumis udang saos tiram adalah hidangan asia yang populer terutama di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari udang yang digoreng dalam minyak bersama-sama dengan jahe, bawang putih, bawang bombay, dan wortel. Kemudian ditambahkan saus tiram, saus cabai, serta bahan lainnya untuk memberikan rasa yang pedas dan gurih.
Mengapa Harus Mencoba Tumis Udang Saos Tiram?
Tumis udang saos tiram adalah makanan yang sangat enak dan lezat. Selain itu, makanan ini juga mudah untuk dibuat dan relatif cepat. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan ingin memperoleh kombinasi rasa gurih dan pedas, maka tumis udang saos tiram adalah pilihan yang tepat.
Jenis-Jenis Tumis Udang Saos Tiram
Terdapat beberapa variasi dalam resep tumis udang saos tiram. Beberapa bahan-bahan yang biasa ditambahkan dalam hidangan ini antara lain rebung, kacang polong dan paprika. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera Anda.
Kandungan Nutrisi Tumis Udang Saos Tiram
Tumis udang saos tiram mengandung bahan-bahan yang sehat dan baik untuk tubuh, seperti protein dari udang dan vitamin dari sayuran serta rempah. Namun, makanan ini juga mengandung garam dan saus tiram yang tinggi kandungan natriumnya, sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak.
Keuntungan dan Manfaat Tumis Udang Saos Tiram
Beberapa keuntungan dan manfaat dari tumis udang saos tiram adalah:
- Memiliki rasa yang enak dan gurih
- Mudah untuk dibuat dan relatif cepat
- Memberikan protein dan vitamin pada tubuh
- Berpotensi membantu meningkatkan sistem pencernaan
- Mengandung antioksidan dari bawang putih dan cabai
Cara Memasak Tumis Udang Saos Tiram
Berikut adalah cara memasak tumis udang saos tiram yang mudah dan enak:
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis jahe dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga layu.
- Tambahkan udang, saus tiram, saus cabai, garam dan merica, masak hingga udang berubah warna.
- Tambahkan 150 ml air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga saus mengental.
- Jangan lupa untuk mencicipi dan bila sudah pas, angkat dan siap disajikan.
Tips Memasak Tumis Udang Saos Tiram
Berikut adalah beberapa tips untuk memasak tumis udang saos tiram yang sempurna:
- Pilih udang yang segar dan berukuran sedang.
- Jangan terlalu banyak menggunakan saus tiram dan saus cabai agar tidak terlalu asin atau pedas.
- Gunakan api sedang agar bahan-bahan matang dengan sempurna dan tidak gosong.
- Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak terlalu keras.
Itu dia resep tumis udang saos tiram yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!