Di artikel kali ini, kita akan membahas tentang resep ayam mentega yang lezat dan mudah dibuat, tentunya khusus bagi kamu yang suka dengan hidangan berbahan dasar ayam. Siapa yang tidak suka dengan ayam mentega yang empuk dan gurih? Nah, kali ini kita akan membuat variasi dari hidangan tersebut.
Apa itu Ayam Goreng Saus Mentega?
Ayam goreng saus mentega adalah hidangan yang terbuat dari ayam goreng yang disajikan dengan saus mentega yang gurih dan lezat. Saus mentega ini terbuat dari mentega, bawang putih, bawang bombay, kecap, susu cair, dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk disajikan di acara keluarga, reuni, atau bahkan untuk makan malam sehari-hari.
Mengapa Memilih Ayam Goreng Saus Mentega?
Ada beberapa alasan mengapa kamu harus memilih ayam goreng saus mentega sebagai hidangan favoritmu, yaitu:
- Rasa yang Lezat: Saus mentega yang gurih dan ayam goreng yang empuk membuat hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk dijadikan hidangan sehari-hari.
- Mudah Dibuat: Hidangan ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan atau peralatan khusus.
- Sehat dan Bergizi: Meskipun terlihat berat, hidangan ini sebenarnya cukup sehat dan bergizi, karena menggunakan ayam yang rendah kalori dan mengandung protein.
Jenis-Jenis Ayam Goreng Saus Mentega
Ada beberapa jenis ayam goreng saus mentega yang populer, antara lain:
- Ayam Goreng Saus Mentega Original: Ayam yang digoreng dengan tepung kemudian disajikan dengan saus mentega yang biasa.
- Ayam Goreng Saus Mentega Pedas: Ayam yang digoreng dengan tepung kemudian disajikan dengan saus mentega yang pedas.
Kandungan Nutrisi Ayam Goreng Saus Mentega
Setiap 100 gram ayam goreng saus mentega mengandung:
- Kalori: 260 kalori
- Lemak: 14 gram
- Protein: 18 gram
- Karbohidrat: 16 gram
- Gula: 1 gram
Keuntungan Memilih Ayam Goreng Saus Mentega
Ada beberapa keuntungan yang bisa didapatkan dengan memilih ayam goreng saus mentega sebagai hidangan favoritmu, yaitu:
- Mudah Dibuat: Hidangan ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan atau peralatan khusus.
- Rasa yang Lezat: Saus mentega yang gurih dan ayam goreng yang empuk membuat hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk dijadikan hidangan sehari-hari.
- Sehat dan Bergizi: Meskipun terlihat berat, hidangan ini sebenarnya cukup sehat dan bergizi, karena menggunakan ayam yang rendah kalori dan mengandung protein.
Manfaat Ayam Goreng Saus Mentega Bagi Tubuh
Menurut beberapa penelitian, konsumsi ayam yang digoreng dengan baik dan diimbangi dengan saus mentega yang sehat, memiliki manfaat berikut ini:
- Menjaga Kesehatan Jantung: Ayam goreng saus mentega yang dimasak dengan baik dan menggunakan mentega sehat dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Meningkatkan Kekuatan Otot: Ayam adalah sumber utama protein yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki otot, sehingga konsumsi ayam goreng saus mentega dapat membantu meningkatkan kekuatan otot.
- Meningkatkan Kesehatan Kulit: Ayam goreng saus mentega yang mengandung vitamin A, B, dan E dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit.
Cara Membuat Ayam Goreng Saus Mentega
Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat ayam goreng saus mentega yang lezat:
- Siapkan bahan-bahan berikut: 2 potong ayam, 100 gram tepung terigu, 1 sendok teh garam, setengah sendok teh merica bubuk, minyak goreng, 1 buah bawang Bombay (iris tipis), 2 siung bawang putih (haluskan), 3 sendok makan mentega, 3 sendok makan kecap, 1 sendok teh gula pasir, 100 ml susu cair, 1 sendok teh tepung maizena, sedikit air.
- Bersihkan ayam dan beri sedikit garam dan merica bubuk.
- Ambil tepung terigu dan taburi garam dan merica bubuk, aduk rata.
- Tepung ayam dengan tepung terigu, lalu goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan kecap, gula, susu cair, dan sedikit air, aduk rata.
- Tuang tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air ke dalam saus, aduk rata hingga mengental.
- Masukkan ayam goreng dalam saus, aduk rata sampai ayam terbalut saus dengan merata.
- Sajikan ayam goreng saus mentega yang lezat selagi hangat.
Tips Membuat Ayam Goreng Saus Mentega yang Enak
Agar ayam goreng saus mentega yang kamu buat terasa enak dan lezat, kamu bisa mencoba tips-tips berikut:
- Gunakan ayam yang fresh dan berkualitas baik, agar hasil ayam goreng yang kamu buat empuk dan tidak mudah keras.
- Hindari menggoreng ayam terlalu lama, karena dapat membuat ayam terlalu kering dan keras.
- Gunakan tepung terigu yang berkualitas baik, agar hasil ayam goreng kamu lebih crunchy dan garing.
- Gunakan mentega yang berkualitas baik dan tidak terlalu banyak, untuk menghindari tekstur hidangan yang terlalu berminyak.
- Tambahkan rempah-rempah yang sesuai dengan selera kamu, untuk menambahkan rasa dan aroma yang lebih enak pada hidangan tersebut.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa informasi tentang resep ayam mentega yang lezat dan mudah dibuat. Kamu bisa membuat hidangan ini dengan mudah di rumah, dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman terdekatmu. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa ayam goreng saus mentega yang berbeda dan menyesuaikan dengan selera kamu. Selamat mencoba!