Chicken Katsu: Resep Mudah Membuat Ayam Goreng Katsu Yang Renyah Dan Lezat

Daftar Isi [Tampilkan]

Resep Chicken Katsu Ala Jepang Yang Super Simple

Chicken Katsu adalah hidangan khas Jepang yang terbuat dari potongan dadu daging ayam yang dicelupkan ke dalam tepung roti dan telur, kemudian digoreng hingga kecoklatan. Chicken Katsu sering disajikan di restoran-restoran Jepang, tapi sebenarnya kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang sangat mudah.

Apa itu Chicken Katsu?

Chicken Katsu adalah hidangan dari Jepang yang terbuat dari potongan ayam yang dilumuri tepung roti, digoreng hingga kecoklatan dan biasanya disajikan dengan saus tonkatsu. Hidangan ini sangat populer di Jepang dan di banyak negara di seluruh dunia.

Mengapa Chicken Katsu menjadi populer?

Chicken Katsu sangat populer karena rasanya yang lezat dan mudah disukai oleh banyak orang. Selain itu, hidangan ini juga mudah dibuat dan bisa dijadikan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama di rumah.

Jenis-jenis Chicken Katsu

Chicken Katsu biasanya dibuat dengan daging ayam, tapi sebenarnya dapat diganti dengan daging sapi atau ikan. Selain itu, Chicken Katsu juga dapat dihidangkan dengan saus lain seperti saus barbeque atau saus cabai.

Kandungan Chicken Katsu

Chicken Katsu terbuat dari potongan ayam yang dicelupkan ke dalam tepung roti dan telur, kemudian digoreng. Kandungan nutrisi dalam Chicken Katsu terdiri dari protein, lemak, karbohidrat dan vitamin B.

Keuntungan dari mengonsumsi Chicken Katsu

Chicken Katsu dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh karena terdiri dari protein dan vitamin B. Selain itu, mengonsumsi hidangan ini dapat memberikan rasa kenyang dan energi yang cukup untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.

Manfaat dari mengonsumsi Chicken Katsu

Mengonsumsi hidangan ini dengan porsi yang sehat dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Protein dalam hidangan ini dapat membantu memperbaiki jaringan tubuh dan memperkuat otot. Selain itu, Chicken Katsu juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Cara membuat Chicken Katsu

Berikut adalah resep untuk membuat Chicken Katsu:

1. Potong ayam menjadi bagian kecil sesuai selera
2. Gulingkan ayam di dalam tepung roti
3. Celupkan ayam ke dalam telur yang telah dikocok
4. Gulingkan kembali ayam ke dalam tepung roti
5. Goreng ayam hingga kecoklatan
6. Sajikan dengan saus tonkatsu dan nasi hangat

Tips dalam membuat Chicken Katsu

Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, ada beberapa tips yang harus diperhatikan dalam membuat Chicken Katsu:

• Potong ayam menjadi bagian kecil sesuai selera agar cepat matang dan mudah diolah
• Gunakan tepung roti yang kasar agar hasilnya lebih renyah
• Celupkan ayam ke dalam tepung roti dan telur secara bergantian agar lapisan tepung rotinya lebih tebal
• Jangan terlalu memasak ayam agar tidak gosong dan kehilangan kelezatannya
• Sajikan dengan saus tonkatsu dan nasi hangat untuk menambah rasa dan sensasi enak dari hidangan ini

Resep Chicken Katsu ala Jepang yang Super Simple

Chicken Katsu yang satu ini memiliki resep yang lebih lengkap dibandingkan dengan Chicken Katsu yang pertama. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Chicken Katsu:

1. Bahan-bahan:
• 300 gram daging ayam fillet (potong kotak kecil)
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 150 gram tepung roti, haluskan
• Minyak goreng secukupnya
2. Cara Membuat:
• Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, kecap asin, garam, dan merica bubuk, aduk rata, diamkan selama sekitar 15 menit.
• Tambahkan telur, bawang putih, aduk rata.
• Gulingkan ayam pada tepung roti hingga rata, lumuri lagi dengan campuran telur dan balut dengan tepung roti, lakukan hingga ayam habis.
• Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.
• Tiriskan, sajikan dengan tonkatsu sauce dan mayonaise.

Chicken (Ayam) Katsu Garing dan Simpel ala Jepang - Resep | ResepKoki

ResepKoki menawarkan resep Chicken Katsu yang garing dan simpel ala Jepang. Berikut adalah resep lengkap untuk membuatnya:

1. Bahan-bahan:
• 2 buah dada ayam fillet, potong dadu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 150 gram tepung roti
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Secukupnya Minyak Goreng
2. Cara membuat:
• Bumbui ayam dengan garam dan merica bubuk
• Lumuri ayam dengan tepung terigu
• Setelah itu celupkan ayam ke dalam telur yang sudah dikocok lepas
• Gulingkan ayam dalam adonan tepung roti sehingga seluruhnya tertutupi
• Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan
• Sajikan dengan saus tonkatsu dan mayonaise

Resep Chicken Katsu Simple dan Praktis

Resep Chicken Katsu yang terakhir ini sangat mudah dan praktis untuk diikuti. Berikut adalah resep lengkapnya:

1. Bahan-bahan:
• 250 gram daging ayam fillet, belah pinggiran supaya tipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung sagu
• 100 gram tepung roti
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
2. Cara Membuat:
• Bumbui ayam dengan garam dan merica bubuk
• Lumuri ayam dengan tepung sagu hingga seluruh bagian tertutupi
• Celupkan ayam ke dalam telur yang sudah dikocok lepas
• Gulingkan ayam ke dalam tepung roti hingga seluruhnya tertutupi
• Panaskan minyak dalam wajan
• Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan
• Tiriskan, sajikan dengan nasi putih dan acar timun

Demikianlah empat resep Chicken Katsu yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba!