Pad Kee Mao atau mi goreng Thailand yang disebut juga sebagai Thai Drunken Noodles merupakan salah satu hidangan Thailand yang paling populer dan menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini terkenal dengan porsi yang besar, rasa yang gurih dan sedikit pedas, serta wanginya yang menggugah selera.
Gambar Pad Kee Mao
Berikut adalah beberapa gambar Pad Kee Mao yang tentunya bisa membuat Anda melongo dan langsung ingin mencobanya.
Apa itu Pad Kee Mao?
Pad Kee Mao atau mi goreng Thailand yang disebut juga sebagai Thai Drunken Noodles adalah sebuah hidangan khas Thailand yang terdiri dari mi, daging, sayuran dan bumbu rempah yang khas. Biasanya dalam hidangan ini terdapat beberapa bahan penting seperti mi yang digunakan, cabai Thai, bawang putih, bawang merah, tomat, saus ikan, dan sayuran seperti paprika, bawang bombay, selada air, dan daun kemangi.
Mengapa Pad Kee Mao sangat populer?
Pad Kee Mao sangat populer karena memiliki rasa yang kuat dan gurih, serta sedikit pedas yang memberikan rasa yang berbeda dibandingkan dengan mi goreng lainnya. Hidangan ini bisa disajikan untuk makan siang atau malam hari dan cocok untuk disantap bersama teman atau keluarga. Karena rasanya yang enak, Pad Kee Mao sering menjadi pilihan bagi banyak orang ketika mereka ingin mencicipi masakan Thailand.
Jenis-jenis Pad Kee Mao
Pad Kee Mao tersedia dalam beberapa jenis, diantaranya adalah:
- Pad Kee Mao dengan daging ayam
- Pad Kee Mao dengan daging sapi
- Pad Kee Mao dengan udang
- Pad Kee Mao vegetarian
Kandungan nutrisi pada Pad Kee Mao
Kandungan nutrisi dalam Pad Kee Mao cukup beragam karena mengandung beberapa bahan baku seperti mi, sayuran, dan bumbu-bumbu rempah yang khas Thailand. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam Pad Kee Mao:
- Kalori: sekitar 400-600 kalori per porsi
- Protein: sekitar 25-30 gram per porsi
- Lemak: sekitar 15-20 gram per porsi
- Karbohidrat: sekitar 40-50 gram per porsi
- Berbagai jenis vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi
Keuntungan dari mengonsumsi Pad Kee Mao
Berikut adalah beberapa keuntungan yang bisa didapatkan dari mengonsumsi Pad Kee Mao:
- Meningkatkan kekebalan tubuh karena mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral
- Meningkatkan energi karena mengandung karbohidrat dan protein
- Menjaga kesehatan tulang karena mengandung kalsium
- Menjaga kesehatan mata karena mengandung vitamin A
Manfaat Pad Kee Mao
Terdapat beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi Pad Kee Mao, diantaranya adalah:
- Membantu meningkatkan sistem imun
- Membantu meningkatkan energi
- Membantu menjaga kesehatan tulang
- Membantu menjaga kesehatan mata
- Membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah karena mengandung lemak dan kalori yang sehat
Cara membuat Pad Kee Mao
Berikut adalah resep mudah untuk membuat Pad Kee Mao:
Bahan-bahan:
- 200 gram mi kuning
- 200 gram daging ayam atau sapi, potong-potong
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus ikan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak sayur, untuk menumis
Cara Membuat:
- Rebus mi kuning dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit
- Masukkan potongan daging ayam atau sapi dan tumis sampai daging berubah warna. Kemudian masukkan potongan tomat. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit
- Tambahkan mi kuning ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya
- Setelah beberapa menit, tambahkan kecap manis, saus ikan dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit atau sampai semua bumbu meresap ke dalam mi kuning
- Angkat dan siap untuk disajikan
Tips membuat Pad Kee Mao yang enak
- Gunakan mi kuning yang baik dan berkualitas untuk menghasilkan rasa yang enak
- Gunakan bahan-bahan dengan segar dan bersih agar rasa lebih enak
- Tambahkan bahan lain seperti sayuran atau seafood sesuai selera untuk menambah kelezatan hidangan
- Jangan terlalu banyak menggunakan kecap manis supaya rasa mi tidak terlalu manis
- Tambahkan bumbu rempah seperti ketumbar atau merica untuk menambahkan rasa yang khas ke dalam hidangan
Selamat mencoba membuat Pad Kee Mao di rumah dan nikmati sajian lezat khas Thailand ini. Pad Kee Mao akan menjadi hidangan yang tepat untuk menyambut hari yang istimewa bersama keluarga atau teman-teman Anda.